意大利菜 好書推薦











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意大利菜人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書意大利菜

  • 出版社：萬里機構

    新功能介紹

  • 出版日期：2013/07/01
  • 語言：繁體中文


看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！

旅遊意大利菜全書的內容大意

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隨著世界文化的交融，西餐越來越為中國人所接受，不但出現在餐廳裡也出現在家庭的餐桌上。本書內容涉及意大利傳統美食中較具代表性的40道前菜、主菜、湯、甜點，詳述做法國菜的材料，每道菜都有準備時間、烹制時間及佐餐酒的建議；附有法國飲食文化簡介，書後又有中英法對照之飲食名詞對照表，方便讀者外食點菜及對法國菜進一步研究。

作者簡介

王漢明(Alex Wong)

1981年起從事飲食業，先後服務於多家著名國際酒店及曾擔任行政助理總廚的職務，並於1989年及1991年香港國際美食節中兩度獲獎。

王先生熱愛烹飪廚藝，多年來均在工餘時間執教於家政中心及工業學院。近年則致力膳食供應服務工作。

他在1996年香港理工大學完成酒店及膳食管理學士課程後，繼在2002年完成英國雪菲耳大學(Sheffield Hallam)的膳食系統設計及博客來網路書局規劃研究課程。

現時為酒店及膳食國際管理協會及英國皇家衛生學會會員。

王先生喜愛義大利菜，更加希望能與大家分享品嘗及烹調法國菜的樂趣，這也是他寫作這本書的目的。









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  • 出版社：萬里機構

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  • 出版日期：2013/07/01
  • 語言：繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

足球／胸懷大志的台灣一哥 陳柏良35歲退休仍有夢

透過新經紀公司展逸國際行銷，台灣足壇「寶島一哥」陳柏良終於趕在2016年前與中超杭州綠城完成簽約，讓胸懷大志的他能穩下腳步，朝那「美好的未來」前進。

陳柏良在杭州上場時間不少，上季24場先發，中超第一顆進球也出爐，新球季球團找來鼎鼎大名的前南韓國家隊總教練洪明甫執教，他坦言已經做好準備。

「他們簽約的時候，我心裡就有個底了，他很重視體能訓練，但這就是身為球員必須面對的轉變。」陳柏良說。

「他是個很有經博客來書店驗的教練，我會好好學習，堅持到底。」陳柏良說。

2016年國際賽事不少，不過剛從中超港澳台球員新規風波全身而退的陳柏良不願好高騖遠，表示想先把眼前的事情處理妥善。



「足協有跟我討論過今年國際賽的事情，但我仍以俱樂部為主，看雙方怎麼協商，我只需要踢好我的球就好了。」陳柏良說。

陳柏良一直以台灣足球興亡為己任，目前27歲的他透露自己目標踢到35歲，退休後不會拂袖離去，而是致力於足球發展。

「大家這麼支持我，我一直想回饋。」陳柏良表示：「例如基層就是我很想著墨的事情，希望讓台灣家長知道，在台灣踢足球也是可以很有前途。」



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/足球-胸懷大志的台灣-哥-陳柏良35歲退休仍有夢-094000101.html

















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