四季創意蔬果雕：易懂易上手 創意作品60款 好書推薦

















四季創意蔬果雕：易懂易上手 創意作品60款人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書四季創意蔬果雕：易懂易上手 創意作品60款

  • 譯者：何姵儀
  • 出版社：台灣東販

    新功能介紹

  • 出版日期：2006/10/24
  • 語言：繁體中文


看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！

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本書傳授日本傳統刀工「蔬果雕」技術。第一章依一年十二個月，每月各設計五款蔬果雕作品。使用白蘿蔔、紅蘿蔔、南瓜、山藥等身邊容易取得的蔬果為素材，搭配時節及料理，展現趣味與變化。第二章介紹蔬果雕道具，並解說第一章各作品的雕刻技法。圖文搭配，現學現會。

作者簡介

川口正信

KKR HOTEL東京．和食料理主廚。二○○五年東京都優秀技能者(東京Meister)受賞。擔任華刀流若駒會會長，以及社團法人日本全職業調理士協會支部長、理事，並在多項同業團體中兼任職務。









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  • 譯者：何姵儀
  • 出版社：台灣東販

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  • 出版日期：2006/10/24
  • 語言：繁體中文


四季創意蔬果雕：易懂易上手 創意作品60款











解決不了的問題，用「畫」的就對了！



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內容來自YAHOO新聞

走馬上任

高雄市政府昨（十一）日第二三四次市政會議上舉行新任首長宣誓，包括副秘書長曾姿雯、民政局長張乃千、工務局長趙建喬、兵役局長劉樹林、環保局長蔡孟裕、海洋局長王端仁、水利局長蔡長展、地政局長黃進雄、及上周發布新任研考會主委劉進興等人。

市長陳菊肯定新任政務官學經歷優秀外，也在市府長期服務、經驗養成，期許秉持審慎態度，勇於承擔重責，提供最好的市政服務。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/走馬上任-160000306.html

















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